Ξέρεις ότι είναι λάθος να γυρίζεις το φαγητό στο τηγάνι συνέχεια; Δες γιατί..
Το αποτέλεσμα είναι να κολλάει στο τηγάνι ή να χάνει το πανάρισμά του (αν είναι πανέ).
Στη ζύμη της ναπολετάνικης πίτσας απαγορεύεται να προσθέσετε οποιοδήποτε είδος λίπους, όπως για παράδειγμα βούτυρο γάλακτος ή ζωικό λίπος, καθώς αυτό θα θέσει σε κίνδυνο την ελαφριά σύστασή της. Για την παρασκευή της θα πρέπει να έχετε μόνο τέσσερα απλά υλικά: νερό, αλάτι, μαγιά και αλεύρι.
Είναι σοκολατένιο, υγρό και απολαυστικό. Λατρεύω αυτό το κέικ από όταν ήμουν μικρή. Η αυθεντική συνταγή έχει αρκετό βούτυρο έτσι ανακάλυψα ότι μπορεί να αντικατασταθεί με γιαούρτι χωρίς να ζημιώνεται η γεύση. Έτσι το αγαπημένο μου κεκάκι έγινε πιο ελαφρύ (γιατί όσο να ναι μακριά από εμάς οι περιττές θερμίδες) παραμένοντας νοστιμότατο!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
8 φέτες ψωμί του τοστ
2 λουκάνικα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 πιπεριές ψιλοκομμένες
2 φλ. μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
1 + ½ φλ. γραβιέρα τριμμένα
7 αυγά
½ φλ. γάλα
2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Για τους λάτρεις της κόκκινης καυτερής πιπεριάς.
Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια
400 γρ. ψιλοκομμένα ντοματάκια
2 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινη καυτερή πιπεριά
λίγο μπούκοβο
λίγα φρέσκα φύλλα βασιλικού
γραβιέρα τριμμένη
λίγο λευκό κρασί
αλάτι
Τα σοκολατένια μπράουνις είναι πειρασμός και κανείς δεν αντιστέκεται σε αυτά..Εμείς σας προτείνουμε να τα φτιάξετε στο σπίτι γρήγορα και εύκολα!
ΥΛΙΚΑ:
300 γρ κουβερτούρα περιεκτικότητας σε κακάο 70%
160 γρ βούτυρο 4 αυγά 300 γρ ζάχαρη 200 γρ αλεύρι
