Μαγειρική

Έχεις βαρεθεί να τρως τα ίδια και τα ίδια κάθε βράδυ; Θα ήθελες να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό που θα ξυπνήσει όλες τις αισθήσεις σου; Αυτή η κλασική ιταλική σούπα είναι ελαφριά, πλούσια σε γεύση και ιδανική για τα βράδια που η βροχή πέφτει αλύπητα στη στέγη σου.

Για να τη φτιάξεις θα χρειαστείς..

Η τέλεια συνταγή από τον Κωνσταντίνο Βασιλείου

Δώστε γλυκιά γεύση στην ημέρα σας

Υλικά συνταγής
- 500 γραμμάρια γάλα
- 100 γραμμάρια κρόκους αυγών
- 100 γραμμάρια ζάχαρη
- 30 γραμμάρια νες καφέ
- 20 γραμμάρια ζελατίνα
- 100 γραμμάρια μασκαρπόνε
- 1300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος

Ένα ελκυστικό συνοδευτικό πιάτο από τον Παναγιώτη Τερζόγλου

Γεύση και εμφάνιση στο τραπέζι σας από τον Κωνσταντίνο Λαμπαρδάκη

Όταν λέμε καρέ, εννοούμε ολόκληρο το κομμάτι με τα παϊδάκια, χωρίς να έχουν κοπεί ένα ένα. Όσο περίεργο και αν σας φαίνεται, το καρέ έχει διαφορετική γεύση από τα κομμένα παϊδάκια, ενώ το ψήσιμο με μυρωδικά και γαλέτα του δίνει άλλη γεύση.
Υλικά