Σο...κόλαση!
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
200 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο
100 γρ. βούτυρο αγελάδος, σε θερμοκρασία δωματίου
160 γρ. ζάχαρη
2 αυγά μεσαίου μεγέθους, κατά προτίμηση βιολογικά
140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Εύκολη νοστιμιά στο πι και φι.
Για να απολαμβάνεις κάθε μέρα μια απολαυστική χωριάτικη σαλάτα.
Απαιτούν ελάχιστο χρόνο, είναι γευστικότατες και θρεπτικές. Oι τρούφες με σουσάμι μπορούν να αποτελέσουν έναν ιδανικό επίλογο σε ένα γιορτινό γεύμα ή -με την κατάλληλη συσκευασία- να ενθουσιάσουν φίλους και γνωστούς ως ένα απολαυστικό, χειροποίητο δώρο.
Για 8 άτομα
Σε γενικές γραμμές τα ψωμιά είναι μια εύκολη υπόθεση.
Ρίξτε μια ματιά στις πολύ χρήσιμες γενικές οδηγίες για ψωμιά που μας δίνει η Αργυρώ.
-Να διατηρείτε τους κανόνες ζυμώματος και φουσκώματος της ζύμης (διαβάστε με προσοχή την εκτέλεση των συνταγών όπου αναφέρονται οι χρόνοι φουσκώματος του κάθε ψωμιού).
Υλικά:
170 γρ. πτι μπερ
60 γρ. ψίχα καρυδιού
110 γρ. βούτυρο
1 αυγό
30 γρ. ζάχαρη άχνη
170 γρ. κρεμώδες τυρί
70 γρ. σοκολάτα (με υψηλό ποσοστό κακάο)
50 γρ. κρέμα γάλακτος
