Μαγειρική

Υλικά για τη μερέντα:

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
• 100γρ κουβερτούρα
• 150γρ βούτυρο ή μαργαρίνη
• 1 κουταλιά της σούπας άχνη κοσκινισμένη
• 4 κουταλιές της σούπας κακάο κοσκινισμένο
• 1 κούπα αλεσμένο φουντούκι

Μικροί και μεγάλοι πραγματικά ενθουσιάζονται με τα λαχταριστά pancakes. Πόσο μάλλον αν αυτά είναι σοκολατένια και φτιάχνονται μέσα σε 10 λεπτά!

Για να φτιάξετε 12 σοκολατένιες τηγανίτες ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή:

Υλικά

Για εκείνες τις στιγμές που θέλετε κάτι γλυκό και δροσιστικό, χωρίς να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην κουζίνα.

Υλικά

1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ
500 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 7% λιπαρά
250 ml πλήρες φρέσκο γάλα (1 κούπα)
100 γρ. ζάχαρη (7 κουταλιές της σούπας)
50 γρ. κορν φλάουρ (5 κουταλιές της σούπας)

Για απόλαυση χωρίς ενοχές!

Υλικά

1 φλ. γιαούρτι

60 γρ, τυρί κρέμα

1 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου

1 κ.σ. κακάο σε σκόνη

Για τη βάση

1 και 1/2 φλ. γάλα

2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα

1/4 φλ. σιρόπι σφενδάμου

1 κ.σ. βούτυρο ξηρών καρπών

2 κ.σ. σκόνη εσπρέσο

Για 4 άτομα

Ετοιμασία: 10 λεπτά

Μαγείρεμα: 90 λεπτά

Υλικά

- 2 μεγάλα κομμάτια κρέας από αρνί ή κατσίκι

- 5 κυβάκια τυρί κεφαλογραβιέρα (ή άλλο πικάντικο, σκληρό τυρί)

- Καροτάκια ψιλοκομμένα κατά βούληση

- 2 σκελίδες ψιλοκομμένες σκόρδο

Για 2-3 άτομα

Ετοιμασία: 30 λεπτά

Μαγείρεμα: 60 λεπτά

Υλικά

- 5 καρδιές αγκινάρας (καθαρισμένες, στα δύο)

- Μισό κιλό κιμάς μοσχαρίσιος

- 1 μεγάλο ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι

- 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο

- 1 τριμμένο καρότο

- 1 μικρό ψιλοκομμένο πράσο