λουκάνικα

Σάλο έχει προκαλέσει η γκάφα του γερμανικού υπουργείου Εσωτερικών να σερβίρει χοιρινά λουκάνικα, κατά τη διάρκεια συνεδρίου για το Ισλάμ.

Σύμφωνα με το BBC, τα συγκεκριμένα λουκάνικα ονομάζονται «λουκάνικα του αίματος», καθώς εμπεριέχουν αίμα χοίρου, μπέικον και χοιρινό κρέας.

Μια... αντιφατική κίνηση έκανε μια αγρότισσα στην Μεγάλη Βρετανία που για να ευχαριστήσει τους πυροσβέστες που της έσωσαν τη φάρμα με τα γουρούνια, τα έκανε λουκάνικα και τους τα πρόσφερε! 

Επί ποδός βρίσκεται ο οργανισμός Υγείας της Αγγλίας μετά από πιθανή μόλυνση χιλιάδων καταναλωτών από Ηπατίτιδα εξαιτίας κατανάλωσης μολυσμένου κρέατος.

Επιστήμονες έκρουσαν τον κώδωνα του κινδύνου καθώς εντόπισαν σε 60 ασθενείς το στέλεχος ΗEV G3-2 της Ηπατίτιδας που είχαν καταναλώσει το συγκεκριμένο είδος λουκάνικου.

Ανησυχία προκαλεί η αποκάλυψη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας ότι τα αλλαντικά είναι καρκινογόνα.

Το μπέικον, τα λουκάνικα και πολλά άλλα προϊόντα μπήκαν στο στόχαστρο, τη στιγμή που ο Οργανισμός γνωστοποίησε ότι το επεξεργασμένο κρέας είναι πιθανόν καρκινογόνο. Ομως, ο κίνδυνος δεν κρύβεται μόνο εκεί.

Στην ανάκληση συσκευασίας λουκάνικων, για την παρασκευή των οποίων προστέθηκε φυτική πρωτεΐνη σόγιας που δεν δηλώνεται στον κατάλογο των συστατικών με σαφή αναφορά της ονομασίας της, προχωρά ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).

Υλικά