Σάββατο 23 Μαΐου 2026 -

κρεπες



Κρέπες

Υλικά Συνταγής
2 αυγά θερμ. δωμ.
1 φλ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 πρέζα ζάχαρη
1/4 κ.γ. αλάτι
1 + 1/4 φλ. γάλα φρέσκο
2 κ.σ. βούτυρο λιωμένο και κρύο

Για το σερβιρισμα

φρέσκα φρούτα εποχής
μέλι ή λιωμένη σοκολάτα



Κρέπες φούρνου γεμιστές

Υλικά Συνταγής
Για τις κρέπες

2 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1 φλ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 πρέζα ζάχαρη
1/4 κ.γ αλάτι
1-1/4 φλιτζάνι γάλα φρέσκο
2 κ.σ βούτυρο λιωμένο και κρύο
Για τη γέμιση



Εύκολες κρέπες

Υλικά

1 μεγάλη κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο

1 περίπου κούπα φρέσκο γάλα

2 μεγάλα αυγά χτυπημένα

1 κ.σ. ζάχαρη

1/2 κ.γλ. αλάτι

1 κ.σ. βούτυρο λιωμένο,

Εκτέλεση



Γαλλική συνταγή για κρέπες

Υλικά για 32 μερίδες:

12 βιολογικά αυγά
300g καστανή ζάχαρη
1kg αλεύρι σίτου
2 λίτρα γάλα
Ελαφρώς αλατισμένο βούτυρο
Μαύρη ζάχαρη, για το σερβίρισμα

Tips για την εκτέλεση:

 

Μόλις έχεις έτοιμο το μείγμα, μπορείς να ρίξεις μέσα λίγο ξύσμα λεμονιού ή μία κουταλιά της σούπας ρούμι.

 

Κρέπες με ζαμπόν και κρέμα γάλακτος

Μια συνταγή που θσ λατρέψουν όλοι!

 

Υλικά

Για τις κρέπες

4 μεγάλα αβγά
2 κούπες γάλα
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/4 κουταλιά του γλυκού αλάτι
6-7 κουταλιές του γλυκού λιωμένο βούτυρο
λίγο ελαιόλαδο και λίγη κρέμα γάλακτος

Για τη γέμιση