κρεμμυδάκια

Χορταστική, ισορροπημένη και γεμάτη χρώμα, αυτή η σαλάτα συνδυάζει φακές με τραγανά ραπανάκια, φρέσκα λαχανικά, μυρωδικά, φέτα και μια γλυκόξινη σάλτσα με πετιμέζι που της δίνει ξεχωριστό χαρακτήρα. Είναι ένα πιάτο που μπορεί να σταθεί άνετα ως πλήρες γεύμα.

Για τη σαλάτα:

Μια ανοιξιάτικη πατατοσαλάτα γεμάτη χρώμα, φρεσκάδα και έντονη γεύση που μπορεί να σταθεί άνετα ως πλήρες γεύμα. Ο συνδυασμός από τρυφερές πατάτες, φρέσκο αρακά, σαρδέλες και βραστά αυγά δημιουργεί ένα πιάτο ισορροπημένο, θρεπτικό και ιδιαίτερα απολαυστικό.