«The Lancet»: Οι διατροφικές μας συνήθειες αποσταθεροποιούν τον πλανήτη αλλά η Ευρώπη… δεν έχει όρεξη για αλλαγές
Πώς μπορούμε να θρέψουμε σχεδόν 10 δισεκατομμύρια ανθρώπους με υγιεινό τρόπο μέχρι το 2050, διατηρώντας παράλληλα τους πόρους του πλανήτη; Η επιτροπή EAT-Lancet, μια επιστημονική ομάδα που συστάθηκε πριν από αρκετά χρόνια από την ερευνητική πλατφόρμα EAT και το βρετανικό ιατρικό περιοδικό «The Lancet», κλήθηκε να απαντήσει σε αυτό το κρίσιμο ερώτημα.





