Κέικ πορτοκάλι

Υλικά

• 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 200 γρ. ζάχαρη
• 3 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
• 150 ml φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
• 120 ml ηλιέλαιο ή ελαφρύ ελαιόλαδο
• Ξύσμα από 2 ακέρωτα πορτοκάλια
• 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ (16 γρ.)
• 1 βανιλίνη ή 1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
• 1 πρέζα αλάτι