κατσικια

Περισσότεροι από 1.800 έλεγχοι πραγματοποιήθηκαν σε όλη τη χώρα το πρώτο τρίμηνο του 2026, με στόχο την προστασία της δημόσιας υγείας, Στο πλαίσιο των στοχευμένων ελέγχων ενόψει της πασχαλινής περιόδου που έκανε το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ και τις ΔΑΟΚ.

Μία εβδομάδα πριν από το Πάσχα, η αγορά αμνοεριφίων φαίνεται να επανέρχεται σε κανονικούς ρυθμούς, παρά τα προβλήματα που προκάλεσε το πρόσφατο ξέσπασμα ευλογιάς. Εκπρόσωποι του κλάδου εμφανίζονται καθησυχαστικοί, διαβεβαιώνοντας ότι υπάρχει επάρκεια σε αρνιά και κατσίκια και ότι οι προμήθειες καλύπτουν επαρκώς τη ζήτηση των ημερών.

Αγανακτισμένος οδηγός βρέθηκε την Κυριακή το βράδυ αντιμέτωπος με ένα κοπάδι με κατσίκια στη μέση του δρόμου.

Κινούταν προς Πτολεμαΐδα περίπου 20 χλμ μετά την Κοζάνη επί της Εγνατίας Οδού στο ύψος του Μαυροδεντρίου.

Αμέσως καλέστηκε η αστυνομία για να απομακρύνει τα ζώα…

Αυτές τις μέρες προμηθευόμαστε όλοι το κρέας που θα καταναλώσουμε το βράδυ της Ανάστασης στην μαγειρίτσα και την Κυριακή του Πάσχα, όταν και θα σουβλίσουμε αρνί, ή κατσίκι και φυσικά το παραδοσιακό κοκορέτσι.
Εκτός από το αν το αρνί, ή το κατσίκι που αγοράζουμε είναι φρέσκο, πρέπει να ξέρετε και από πού προέρχεται, ανάλογα με τις σφραγίδες που έχει επάνω του.