Κυριακή 01 Δεκεμβρίου 2024 -

Χριστούγεννα



Το πιο ακριβό χριστουγεννιάτικο γεύμα όλων των εποχών

Κρίση, ποια κρίση, ρωτούσαν απορημένοι οι Λονδρέζοι τον Δεκέμβριο του 2012, όταν ένας διάσημος σεφ ετοίμασε μια πρόταση για τέσσερις για το χριστουγεννιάτικο γεύμα που έδινε νέο νόημα στη λέξη «σπατάλη».



Γαλοπούλα γεμιστή

Υλικά για 4 άτομα

  • μία γαλοπούλα
  • 100 γραμμάρια βούτυρο
  • 4 κουταλιές μέλι
  • 1 κιλό μικρές πατάτες
  • 3 κουταλιές μουστάρδα
  • 100 ml ζωμό κότας
  • 150 γραμμάρια φρέσκο τυρί κρέμα

Για τη γέμιση



Γιατί κάποιοι μελαγχολούν τα Χριστούγεννα

Ακούγοντας τη λέξη «Χριστούγεννα», οι περισσότεροι φέρνουν στον νου τους εικόνες από δώρα, πολύχρωμα φώτα και αστραφτερές γιρλάντες, φαντασμαγορικά ρεβεγιόν, ιδανικές σχέσεις, οικογενειακά τραπέζια, όπου όλοι είναι χαρούμενοι και ξεφαντώνουν…



Χριστουγεννιάτικο κέικ στόλεν

Υλικά για 6 άτομα

  • 1 κιλό αλεύρι
  • 2 ποτήρια γάλα
  • 5 κουταλιές ζάχαρη
  • 80 γρ. μαγιά νωπή
  • 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 10 αυγά (μόνο τον κρόκο)
  • 1 1/2 ποτήρι αμύγδαλα χοντροκομμένα
  • 1/2 ποτήρι κονιάκ
  • 400 γρ. αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, βερίκοκα σύκα) ψιλοκομμένα


Πώς θα ρίξετε τη χοληστερίνη μετά το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι;

Οι αυξημένες τιμές χοληστερίνης μπορεί να βλάψουν σοβαρά την υγεία. Ο χρυσός κανόνας είναι να ακολουθείτε μια υγιεινή διατροφή ώστε να μην ανεβαίνει η χοληστερίνη.



H χριστουγεννιάτικη Νέα Υόρκη τρώγεται και είναι φτιαγμένη από μπισκότο

Τα μπισκότα από τζίντζερ συνηθίζονται στη Νέα Υόρκη, τα Χριστούγεννα. Και η βραβευμένη «αρχιτέκτων» μπισκότων πιπερόριζας Μπεατρίζ Μίλερ (Beatriz Muller) φιλοτέχνησε, καμωμένο στο χέρι, ένα αντίγραφο του ορίζοντα των κτιρίων της Νέας Υόρκης από αυτό το υλικό. Το αντίγραφο είναι βρώσιμο!