γρυλλοι

Μέχρι σήμερα είχαμε ακούσει για ψωμί πολυτελείας, ολικής άλεσης, πολύσπορο, μπαγκέτα, μαργαρίτα κτλ.

Ψωμί με έντομα όμως δεν είχε σκεφτεί κανένας φούρναρης να παρασκευάσει εκτός από έναν ιδιοκτήτη φούρνου στη Φινλανδία.

Η διατροφή με έντομα όπως οι γρύλλοι μπορεί να βοηθήσει στην επιβράδυνση της υπερθέρμανσης του πλανήτη, σύμφωνα με μελέτη Σουηδών επιστημόνων.

Τα τριζόνια αποτελούν έδεσμα εδώ και αιώνες σε πολλά μέρη του κόσμου, ιδίως σε χώρες της ανατολικής Ασίας, όπου θεωρείται ως ένα θρεπτικό συμπλήρωμα, που περιέχει πολύ περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι και άλλα χόρτα.