γραβιέρα Νάξου

Η ελληνική γαστρονομία συνεχίζει να αποσπά διεθνείς διακρίσεις, με το Taste Atlas να αναδεικνύει τη Γραβιέρα Νάξου ως το κορυφαίο σκληρό τυρί στον κόσμο.

Το παραδοσιακό τυρί από τις Κυκλάδες κατάφερε να ξεπεράσει ισχυρούς ανταγωνιστές από χώρες με μεγάλη τυροκομική παράδοση, όπως η Γαλλία και η Ιταλία, κατακτώντας την υψηλότερη βαθμολογία στην κατηγορία του.

Πεντανόστιμη, αλλά ιδιαίτερα πληθωρική τάρτα λόγω του πουρέ πατάτας. Αν τη σερβίρουμε ως πρώτο σε γιορτινό τραπέζι με πολλά εδέσματα, φροντίζουμε να την κόψουμε σε μικρά κομμάτια, για να μπορέσουν οι καλεσμένοι να απολαύσουν και τα υπόλοιπα.