φιλέτα κοτόπουλο

Υλικά

1 μεγάλο μαρούλι
2 φιλέτα κοτόπουλο
60- 80 γρ. παρμεζάνα σε flakes ή τριμμένη
1 φλ. τσαγιού κρουτόν
4- 5 φέτες μπέικον (προαιρετικά)
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Aλάτι, πιπέρι, πάπρικα

Υλικά συνταγής
2 ολόκληρα στήθη κοτόπουλο (με το κόκκαλο) σε μερίδες...
1½ κιλό φασολάκια πλατιά
1-2 καρότα σε φέτες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
500γρ. σάλτσα ντομάτας σπιτική ή χυμό από φρέσκες ντομάτες