εθιμα

Στις 6 Ιανουαρίου η Εκκλησία μας γιορτάζει την βάπτιση του Χριστού. Η σπουδαία αυτή Δεσποτική εορτή κλείνει τον λατρευτικό κύκλο του αγίου Δωδεκαημέρου, που ξεκίνησε με την γιορτή των Χριστουγέννων και συμβολίζει την παλιγγενεσία του ανθρώπου. Η γιορτή είναι γνωστή ως «Θεοφάνεια, Επιφάνεια ή Φώτα», διότι έχουμε την εμφάνιση του Τριαδικού Θεού στον κόσμο.

Στη Βόρεια Κέρκυρα, την παραμονή της Πρωτοχρονιάς αναβιώνει το έθιμο της κολόνιας, που οι ρίζες του χάνονται στα ενετοκρατούμενα χρόνια του νησιού.

Με δεκάδες έθιμα, που παντρεύουν τις χριστιανικές παραδόσεις με τα αρχαία ήθη αλλά και τις σύγχρονες τάσεις, οι κάτοικοι της Κύπρου τιμούν μια από τις σημαντικότερες θρησκευτικές γιορτές, λίγες ημέρες πριν από την έλευση της νέας χρονιάς.

Ένα από τα έθιμα που διατηρείται ακόμα και σήμερα στην περιοχή της Δωδεκανήσου την Πρωτοχρονιά είναι αυτό της «μπουλουστρίνας». Τα μικρά παιδιά την πρώτη μέρα του χρόνου επισκέπτονται τους συγγενείς (γιαγιάδες, παππούδες, θείους, νονούς) και παίρνουν από αυτούς χρηματικό ποσό εν είδει δώρου το οποίο ονομάζεται μπουλουστρίνα.

Με ένα χριστόψωμο το οποίο αναμένεται να φτάσει τα 400 κιλά (όσο και το περσινό) θα μελώσουν φέτος τον Χριστό στην Αρναία Χαλκιδικής. Οι επαγγελματίες της περιοχής ξεκίνησαν από το πρωί τη διαδικασία παρασκευής ώστε να είναι όλα έτοιμα και το χριστόψωμο να μπει σε λαμαρίνα ειδικής κατασκευής με διαστάσεις 2x2 μέτρα.

Οι παραδοσιακές συνταγές για φαγητά και εδέσματα είναι το αντικείμενο αναζήτησης σχεδόν σε όλους τους τουριστικούς προορισμούς της Στερεάς Ελλάδας, οι οποίοι θα είναι ασφυκτικά γεμάτοι την περίοδο των εορτών. Η αναζήτηση των καλών χοιρινών για τις γιορτινές ημέρες έχει ήδη ξεκινήσει, με ιδιαίτερη έμφαση να δίνεται στον αυθεντικό «μαύρο χοίρο».