Οι αντιοξειδωτικές ουσίες όπως είναι τα φλαβονοειδή και οι κατεχίνες σύμφωνα με μελέτες των τελευταίων ετών, έχει διαπιστωθεί ότι έχουν προστατευτική δράση εναντίον του καρκίνου, των καρδιακών παθήσεων καθώς και των εγκεφαλικών επεισοδίων.
Η καρδιακή προσβολή συμβαίνει όταν η παροχή αίματος στην καρδιά σταματάει ξαφνικά, συνήθως εξαιτίας ενός θρόμβου αίματος που εμποδίζει την ροή του αίματος μέσα στις αρτηρίες.
Ένα επεισόδιο γρίπης που διαρκεί πολλές μέρες ή μια πνευμονία, είναι από μόνα τους αρκετά σοβαρά περιστατικά, ταυτόχρονα όμως αυξάνουν τους κινδύνους για την καρδιά.Μελέτη που πραγματοποιήθηκε σε δείγμα 2.000 ανθρώπων στη Σκωτία, έδειξε ότι όσοι είχαν γρίπη ή πνευμονία είχαν εξαπλάσιες πιθανότητες να υποστούν έμφραγμα ή εγκεφαλικό τις ημέρες που ακολούθησαν την ασθένεια.
Την τελευταία του πνοή μετά από μια εβδομάδα που πέρασε σε εντατική νοσοκομείου του Μπέρμιγχαμ άφησε ένας άνδρας, ο οποίος έπαθε καρδιακή προσβολή όταν εγκλωβίστηκε σε κάθισμα κινηματογράφου.
