Ελία

Σοκ και ανείπωτη θλίψη έχουν προκαλέσει στη Λοκρίδα τα τραγικά νέα για τον θάνατο δύο νέων ανθρώπων, οι οποίοι βγήκαν το βράδυ του Σαββάτου για διασκέδαση και βρήκαν φρικτό θάνατο μέσα σε ένα ελαιοπερίβολο, μετά από σφοδρό τροχαίο δυστύχημα.

Σοβαρό τροχαίο σημειώθηκε σήμερα τα ξημερώματα, περίπου στις 2:30, στο 45ο χιλιόμετρο της εθνικής οδού Καλαμάτας – Αρεόπολης, στη Μεσσηνία.

Αυτοκίνητο που οδηγούσε 18χρονη ημεδαπή, για άγνωστους μέχρι στιγμής λόγους, ξέφυγε από την πορεία του και προσέκρουσε σε ελιά, σύμφωνα με την ΕΡΤ.

Η Εστία ήταν μέλος του αρχαίου ελληνικού Δωδεκάθεου. Παρουσιάζεται ως καλοσυνάτη και ευγενική θεά. Αποτελούσε προστάτιδα της οικίας. Η Εστία ήταν η θεά της φωτιάς. Η φλόγα της έκαιγε ασταμάτητα στο κέντρο του σπιτιού. Σαν προστάτιδα της οικιακής ζωής και της οικογένειας, ήταν αυτή που λάμβανε την πρώτη προσφορά σε κάθε θυσία μέσα στο σπίτι.

Οι αγροτικές εργασίες, στοίχισαν το σοβαρό τραυματισμό ενός 77χρονου από τη Μοσχοκαρυά, το μεσημέρι του Σαββάτου (3/11).

Όλες οι ελιές μπορούν να γίνουν επιτραπέζιες, ωστόσο το μέγεθος του καρπού και η ποικιλία υποδεικνύουν ποιες είναι καταλληλότερες. Οι βασικές βρώσιμες ποικιλίες είναι οι χονδροελιές Αμφίσσης και Βόλου, οι Καλαμών, οι πράσινες Χαλκιδικής και οι θρούμπες.

Πώς γίνεται η επεξεργασία τους;

Υπάρχουν δύο τρόποι επεξεργασίας των βρώσιμων ελιών:  

Ξύλο ελιάς που βρέθηκε στις ανασκαφές οι οποίες συνεχίστηκαν και φέτος στον προϊστορικό οικισμό στη θέση «Κοίμηση Θηρασίας», που χρονολογείται στην Πρώιμη και Μέση Εποχή του Χαλκού, όταν η Θηρασία ήταν ακόμα ενωμένη με τη Θήρα, δίνει μια χρονολόγηση που μεταφέρει την έκρηξη του ηφαιστείου της Σαντορίνης μερικές δεκαετίες πιο μετά από ό,τι εκτιμούσαν οι υποστηρικτές της υψηλής χρονολόγησ