Το Banoffee είναι ένα κλασικό βρετανικό γλυκό με βάση μπισκότου, καραμέλα dulce de leche, μπανάνες και σαντιγί. Η συγκεκριμένη εκδοχή με διπλή στρώση καραμέλας είναι ιδιαίτερα απολαυστική.
Συστατικά
Για τη βάση
300 γρ. μπισκότα της αρεσκείας μας
100 γρ. βούτυρο
Για τη γέμιση
800 γρ. dulce de leche
1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
1 πρέζα αλάτι
Για τη σαντιγί
Υλικά Συνταγής
Για τη βάση
80 γραμ. βούτυρο
2 συσκευασίες μπισκότα γεμιστά
Για το toffee
100 γρ. βούτυρο
100 γραμ. μαύρη μαλακή ζάχαρη
1 ζαχαρούχο γάλα (400 γραμ.)
1 πρέζα ανθός αλατιού
Για την επικάληψη
Υλικά Συνταγής
250 γρ. μπισκότα με γέμιση σοκολάτας
100 γρ. βούτυρο
3 ώριμες αλλά γερές μπανάνες
1συσκευασία (400 γρ.) ζαχαρούχο γάλα
1 κ.σ. κακάο άγλυκο
300 ml κρέμα γάλακτος (35% λιπαρά)
ξύσμα σοκολάτας και θρυμματισμένα μπισκότα γεμιστά
