Βελουτέ παντζαρόσουπα με τζίντζερ, πορτοκάλι και αρωματικό γιαούρτι
30
Ιανουαρίου
2019
- 21:57
Τελευταία τροποποίηση στις 30 Ιανουαρίου, 2019 - 21:57
Υλικά
Για τη σούπα
80ml ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο
4 παντζάρια σε μικρά κομμάτια
1 γλυκοπατάτα μεγάλη, σε μικρά κομμάτια
20γρ. τζίντζερ φρέσκο, ψιλοκομμένο
600ml ζωμό λαχανικών
200ml χυμό πορτοκάλι
αλάτι, πιπέρι
