Το σούβλισμα του οβελία είναι ίσως το χαρακτηριστικό πασχαλινό έθιμο για εμάς τους Έλληνες. Το »ηρωικό γύρισμα»στη σούβλα αποτελούσε αρχικά κατεξοχήν έθιμο της Ρούμελης και της Πελοποννήσου.
Το έθιμο του σουβλίσματος του αρνιού προέρχεται από το εβραϊκό Πάσχα και σχετίζεται με την έξοδο τους από την Αίγυπτο.
Ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό φαγητό.
Υλικά για 4 άτομα
Οι διάσημοι ήταν οι μεγάλοι νικητές στο αγώνισμα της Τρίτης του Πάσχα του survivor.
Νίκησαν με 10-9 τους Μαχητές και απόλαυσαν ένα πλήρες πασχαλινό τραπέζι το οποίο μάλιστα το δημιούργησαν οι ίδιοι.
Αρκετά ήταν τα μαγαζιά που άνοιξαν στη Χαλκίδα την Κυριακή του Πάσχα για να πουλήσουν ψητό αρνί σούβλας, το οποίο είχε την τιμητική του λόγω της ημέρας.
Σύμφωνα με έρευνα αγοράς του EviaZoom.gr, η τιμή σε ψητοπωλεία, παραδοσιακές ταβέρνες και καλά εστιατόρια κυμαινόταν από 23 εως 25 ευρώ το κιλό.
Συμβουλές στους καταναλωτές για να είναι σίγουροι για το κρέας που θα βάλουν στο πασχαλινό τους τραπέζι δίνει η Γενική Γραμματεία Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή και ο ΕΦΕΤ, ενώ οι έλεγχοι στην αγορά είναι αυξημένοι και θα ενταθούν περαιτέρω τις επόμενες μέρες.
