Μαγειρική

Υλικά

Υλικά

50 γρ. βούτυρο
1 πράσο, ψιλοκομμένο
8 μπούτια κοτόπουλου χωρίς δέρμα και κόκαλα, κομμένα σε κομμάτια
Τα φύλλα από ένα κλωνάρι θυμάρι
2 φύλλα δάφνης
2 κ. σ. αλεύρι
100 ml λευκό κρασί ή ξηρό σέρι
300 ml ζωμό κοτόπουλου
100 ml κρέμα γάλακτος
1 κ. σ. μουστάρδα

Για τη ζύμη:

Υλικά

1 κοτόπουλο, κομμένο σε κομμάτια
2 καρότα, κομμένα σε φέτες
2 πατάτες, κομμένες σε κύβους
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 στελέχη σέλινου, κομμένα σε φέτες
1 φλ. τσαγιού ρύζι ή ζυμαρικά (π.χ. κριθαράκι)
Το χυμό από 1 λεμόνι
2 αυγά
Αλάτι και πιπέρι
Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Είσαι λάτρης των spaghetti, αλλά θέλεις μια διαφορετική γεύση; Σήμερα θα τα συνδυάσεις με πιπεριά Φλωρίνης και ελιές. Ένα υγιεινό και παράλληλα super γευστικό πιάτο που θα σε ενθουσιάσει.

Υλικά

Υλικά

2 κουταλιές γάλα

100 γραμμάρια τριμμένο τυρί έμμενταλ

360ml κρέμα γάλακτος

1 πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο

40 γραμμάρια βούτυρο κλασικό

1 κιλό μικρές πατάτες

1 καθαρισμένη σκελίδα σκόρδο

40 γραμμάρια βούτυρο Culinesse

Αλάτι

Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Εκτέλεση

Υλικά