Παρασκευή 29 Μαρτίου 2024 -

Μαγειρική



Γεμιστές ντομάτες νηστίσιμες με πατάτες

Yλικά:

  • 4 ντομάτες
  • ½ κιλό πατάτες χοντροκομμένες
  • 180γρ ρύζι γλασέ
  • 50ml ελαιόλαδο
  • 1κουτ. γλυκού πελτέ
  • ½ ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

 

  • 2 φρέσκιες ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 1 κύβος λαχανικών

 

 

Ντοματοκεφτέδες Σαντορίνης

Για 20 κομμάτια

Ετοιμασία: 15 λεπτά

Μαγείρεμα: 20 λεπτά

Υλικά

- 6-7 ντομάτες ώριμες

- 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα

- 1-2 αυγά χτυπημένα

- 200 γραμμάρια τυρί φέτα λιωμένη

- 2 κουταλάκια σούπας φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος ή 1 κουταλάκι γλυκού ξερός

- 1 φλιτζάνι αλεύρι (περίπου 10-12 κουταλιές)