Ένα αφράτο και εντυπωσιακό κέικ με λευκή σοκολάτα, ιδανικό για όσους αγαπούν τα γλυκά με πλούσια γεύση και ζουμερή υφή.
Αφράτες, χορταστικές και γεμάτες γεύση, αυτές οι κρέπες είναι ιδανικές για ένα κυριακάτικο τραπέζι ή ένα ιδιαίτερο γεύμα. Γεμιστές με κοτόπουλο, μανιτάρια και τυριά, θα γίνουν αγαπημένη συνήθεια!
Αν θέλεις μια πιο ελαφριά εκδοχή για λαζάνια, αυτή η συνταγή χωρίς μπεσαμέλ είναι ιδανική.
1 κιλό γλυκοπατάτες
2 κ. σ. λιωμένο βούτυρο
1 κ. σ. φρέσκα φύλλα θυμαριού, ψιλοκομμένα
1 κ. γλ. αλάτι
Φρέσκο μαύρο πιπέρι
30 γρ. ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
3/4 φλ. τσαγιού τριμμένο τυρί Gruyere
Μετά τις γιορτές και τα πιο βαριά τραπέζια, η ανάγκη για κάτι πιο ελαφρύ αλλά γευστικό γίνεται σχεδόν αυτονόητη. Αυτή η δροσερή μακαρονοσαλάτα με πέννες, κολοκυθάκια και πέστο είναι ακριβώς αυτό που ζητάς: ανάλαφρη, αρωματική και γεμάτη γεύση χωρίς καμία αίσθηση “βαρύτητας”.
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
1 στέλεχος σέλινου, ψιλοκομμένο
2 πιπεριές (οποιουδήποτε χρώματος), κομμένες σε κύβους
400 γρ. χοινικό λουκάνικο
1 κ. γλ. καπνιστή πάπρικα
1/2 κ. γλ. αλεσμένο κύμινο
1/2 κ. γλ. νιφάδες τσίλι
800 γρ. σάλτσα με ψιλοκομμένες ντομάτες
