Μαγειρική

 Το τέλειο σνακ για το γραφείο και το σχολείο.

Υλικά

1/4 φλ. τσαγιού μέλι
1/4 φλ. τσαγιού φυστικοβούτυρο
1 1/2 φλ. τσαγιού βρώμης
1/2 φλ. τσαγιού αμύγδαλα, χοντροκομμένα
1/4 φλ. τσαγιού κολοκυθόσποροι
1/2 φλ. τσαγιού σταφίδες
3/4 κ. γλ. κανέλα σε σκόνη
1/4 κ. γλ. μαγειρικό αλάτι
2 κ. σ. μικρά κομματάκια σοκολάτας

Υλικά για 5 μερίδες:

200 g κιμάς σόγιας
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
2 ντομάτες
1 δαφνόφυλλο
1 πρέζα κανέλλα σκόνη
1/3 κ.γ. κύμινο
2 κόκκους μπαχάρι
1 κ.γ. ζάχαρη καστανή
1 πακέτο μακαρόνια με πρωτεΐνη

Υλικά

1 πακέτο φύλλο χωριάτικο
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
700 γρ. κοτόπουλο στήθος, χωρίς κόκκαλο, ψιλοκομμένο
1 κεσεδάκι γιαούρτι
Λίγο μοσχοκάρυδο, τριμμένο
1/2 φλιτζάνι σταφίδες
1 φλιτζάνι λευκό κρασί
1 ματσάκι μαϊντανό, αλάτι, κόκκινο πιπέρι
1 αβγό
ελαιόλαδο

Υλικά

5 μήλα
80 γρ. καστανή ζάχαρη
100 γρ. αλεύρι
1 φακελάκι μπέιικιν πάουντερ
2 αυγά
40 ml λάδι
120 ml γάλα
1 κ. σ. κανέλα
Ξύσμα από 1 λεμόνι

Εκτέλεση

Θες να φτιάξεις ένα γλυκό για όλη την οικογένεια φέτος τις γιορτές; Σου έχουμε τη λύση! Βάφλα με σοκολάτα για μικρούς και μεγάλους και σίγουρα…θα τη λατρέψουν!

Υλικά 

Η Caprese λένε ότι πρωτοσερβιρίστηκε στο νησί Κάπρι και πλέον έχει γίνει σπεσιαλιτέ της ευρύτερης περιοχής της Καμπανίας, έχει μόνο ντομάτες, μοτσαρέλα και βασιλικό.

Τα χρώματά των βασικών της υλικών συνθέτουν (όχι τυχαία) την ιταλική σημαία. Για άρτυμα, λίγο θαλασσινό αλάτι και ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο είναι αρκετά για να αναδείξουν όλη τη νοστιμιά της.