Μαγειρική

Ένας έξυπνος και νόστιμος τρόπος για να φάνε τα παιδιά τα λαχανικά τους.

Υλικά

100 γραμμάρια βούτυρο κλασικό

8 φέτες ψωμί του τοστ (χωρίς κόρα)

3 αυγά

280 γραμμάρια κρέμα γάλακτος

100 γραμμάρια τριμμένη μοτσαρέλα

100 γραμμάρια τριμμένο ένταμ

2 κολοκυθάκια κομμένα σε φέτες

1 μελιτζάνα κομμένη σε φέτες

Υλικά

1,5 κιλό µελιτζάνες
2 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 1/2 φλ. ελαιόλαδο
500 ml ντοµάτες, ξεφλουδισµένες και πολτοποιηµένες
2 κ.σ. χοντροκοµµένα φύλλα βασιλικού
250 γρ. τριµµένη µοτσαρέλα
100 γρ. τριµµένη παρµεζάνα
αλάτι
πιπέρι

Εκτέλεση

Υλικά

Υλικά

Οι ντομάτες είναι τέλειες γι’ αυτή την εποχή. Εκτός από τη κλασική σαλάτα μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις μια υπέροχη και χορταστική τάρτα.

Υλικά 

Υλικά