Μαγειρική

Υλικά

• ½ μαρούλι iceberg, κομμένο σε χοντρές λωρίδες
• 7-8 ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Υλικά

300 γρ. μαύρη σοκολάτα
3 μεγάλα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
1 μεγάλο κρόκο αυγού (σε θερμοκρασία δωματίου)
3/4 φλ. τσαγιού κρυσταλλική ζάχαρη
Το ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 φλ. τσαγιού γιαούρτι
1/2 φλ. τσαγιού ηλιέλαιο
2 φλ. τσαγιού αλεύρι
2 1/4 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα
1/4 κ. γλ. αλάτι

Ένα πλούσιο, μελωμένο πιάτο με γίγαντες και πιπεριές που συνδυάζει τη γλυκύτητα και την πικάντικη νότα, ιδανικό για οικογενειακό γεύμα ή γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος προετοιμασίας

• 20 λεπτά

Υλικά

• 500 γρ. τορτελίνια
• 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη

Υλικά

• 250 γρ. πένες
• 1 κονσέρβα τόνο σε νερό, στραγγισμένο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο

Χορταστική, ισορροπημένη και γεμάτη χρώμα, αυτή η σαλάτα συνδυάζει φακές με τραγανά ραπανάκια, φρέσκα λαχανικά, μυρωδικά, φέτα και μια γλυκόξινη σάλτσα με πετιμέζι που της δίνει ξεχωριστό χαρακτήρα. Είναι ένα πιάτο που μπορεί να σταθεί άνετα ως πλήρες γεύμα.

Για τη σαλάτα: