Υγεία

Θα πρέπει να γνωστοποιηθεί πως τα τροφιμογενή παράσιτα και βακτήρια μπορεί να είναι θανατηφόρα και ο έλεγχος τους προκαλεί σοβαρή ανησυχία τόσο για τις κυβερνήσεις όσο και για τους παραγωγούς τροφίμων.

8 τροφιμογενή παράσιτα και βακτήρια και πώς μπορείτε να προλάβετε τυχόν ασθένειες

1. Ε. Coli

Μια νέα επιστημονική μελέτη δείχνει ότι τα κουνούπια ενδέχεται να είναι ικανά να συνδέουν τη μυρωδιά του DEET, του πιο διαδεδομένου εντομοαπωθητικού, με την παρουσία τροφής.

Τα τελευταία χρόνια, οι αλλεργιολόγοι της Δερματολογικής Κλινικής του Πανεπιστημίου του Τύμπινγκεν στη Γερμανία παρατηρούν ολοένα και συχνότερα περιπτώσεις του συνδρόμου Alpha-Gal, μιας ασυνήθιστης αλλά δυνητικά σοβαρής αλλεργίας που σχετίζεται με την κατανάλωση κόκκινου κρέατος.

Ένα εγκεφαλικό επεισόδιο μπορεί να αλλάξει τη ζωή ενός ανθρώπου μέσα σε λίγα λεπτά. Η μάχη, όμως, δεν τελειώνει πάντα όταν ξεπεραστεί ο άμεσος κίνδυνος για την υγεία. Για πολλούς ασθενείς, η μάχη ξεκινάει αργότερα και συχνά δεν είναι ορατή.

Νέα μελέτη προειδοποιεί πώς ο ιός Chikungunya ενδέχεται σύντομα να εξαπλωθεί στην Ευρώπη και τη Βόρεια Αμερική.

Ο συγκεκριμένος ιός συνήθως εντοπίζεται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές, όπως η Κεντρική και Νότια Αμερική, η Καραϊβική, τα νησιά του Ινδικού Ωκεανού, η Νότια και Νοτιοανατολική Ασία και η Αφρική.

Ο Ιάπωνας βιολόγος Γιοσινόρι Οσούμι τιμήθηκε με το Βραβείο Νόμπελ Ιατρικής για την ανακάλυψη ενός από τους σημαντικότερους μηχανισμούς επιβίωσης του ανθρώπινου οργανισμού: της αυτοφαγίας.