H Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, MSc, Γεωργία Καπώλη δίνει συμβουλές έτσι ώστε να προστατέψουμε το στομάχι μας το βράδυ της Ανάστασης.
Η συζήτηση για τη σχέση της ψυχικής υγείας με την τεχνητή νοημοσύνη δεν ανήκει πια στο μέλλον. Έχει περάσει στην καθημερινότητα. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι στρέφονται σε ψηφιακά εργαλεία, όχι μόνο για να αναζητήσουν πληροφορίες, αλλά και για να βρουν μια πρώτη μορφή «συνομιλίας» σε στιγμές πίεσης, μοναξιάς ή εσωτερικής σύγχυσης.
Η συζήτηση γύρω από τον καρκίνο, όσο η επιστήμη προχωρά, γίνεται όλο και πιο σύνθετη. Στον πυρήνα αυτής της πολυπλοκότητας βρίσκονται οι γονιδιακές μεταλλάξεις, οι μικροσκοπικές αλλαγές στο DNA που όμως μπορούν να έχουν τεράστιες συνέπειες.
Τα συμπτώματα της τροφικής δηλητηρίασης θα πρέπει να γίνει γνωστό πώς εμφανίζονται συχνότερα μέσα σε ώρες ή ημέρες από την κατανάλωση του φαγητού και περιλαμβάνουν στομαχικές διαταραχές και έμετο.
Οι περισσότεροι άνθρωποι με τροφική δηλητηρίαση έχουν ήπια συμπτώματα και βελτιώνονται χωρίς θεραπεία.
Τα αυγά έχουν την τιμητική τους το Πάσχα. Είτε τα βάφετε για το γιορτινό τραπέζι είτε τα τσουγκρίζετε για το έθιμο, είτε τα χρησιμοποιείται ως πρώτη ύλη για γλυκά και άλλα πιάτα, η σωστή διαχείρισή τους είναι σημαντική για να διατηρήσετε την ποιότητά τους, αλλά και να αποφύγετε τα μικρόβια, ιδιαίτερα τη μόλυνση από σαλμονέλα, ένα βακτήριο που προκαλεί τροφιμογενή νοσήματα.
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), ανακοίνωσε το πρωί της Μεγάλης Πέμπτης ότι προχωρά στην ανάκληση βαρελίσιας φέτας λόγω παρουσίας Listeria.
