Υγεία

Νέα έρευνα φέρνει στο προσκήνιο τις επικίνδυνες διατροφικές συνήθειες που εξακολουθούν να υιοθετούν πολλοί καταναλωτές, αυξάνοντας τον κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης. Σύμφωνα με τα ευρήματα, ένας στους τρεις ανθρώπους παραδέχεται ότι καταναλώνει μπιφτέκια που δεν έχουν ψηθεί πλήρως, μια πρακτική που μπορεί να εκθέσει τον οργανισμό σε επικίνδυνα βακτήρια όπως το E. coli και η σαλμονέλα.

Το τσίμπημα ενός τσιμπουριού μπορεί να αλλάξει για πάντα τη σχέση ενός ανθρώπου με το κρέας, καθώς μπορεί να προκαλέσει μια σπάνια αλλά σοβαρή αλλεργική αντίδραση η οποία είναι γνωστή ως σύνδρομο alpha-gal.

Μια πρωτοποριακή τεχνολογία που θα μπορούσε να αλλάξει ριζικά τον τρόπο παρακολούθησης της υγείας ανέπτυξαν ερευνητές του MIT, δημιουργώντας έναν καταπόσιμο αισθητήρα σε μορφή μικροσκοπικής κάψουλας, ικανό να μετρά τη θερμοκρασία του σώματος με εξαιρετική ακρίβεια από το εσωτερικό του οργανισμού.

Τον κώδωνα του κινδύνου αναφορικά με τις γυναίκες που κατά την εγκυμοσύνη τους εκτίθενται σε δεκάδες χημικές ουσίες καθημερινά κρούουν οι ειδικοί λέγοντας πως πολλές από αυτές μπορούν να επηρεάσουν το πόσο πρόωρα γεννιέται ένα παιδί ή το βάρος του κατά τη γέννηση.

Στην ανάκληση συγκεκριμένης παρτίδας φαρμακευτικού σκευάσματος που χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της χρόνιας μυελογενούς λευχαιμίας προχώρησε ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ), μετά τον εντοπισμό ευρημάτων που δεν πληρούσαν τις προβλεπόμενες προδιαγραφές ποιότητας.

Ερευνητές από το Γερμανικό Κέντρο Έρευνας για τον Καρκίνο (DKFZ) και το Πανεπιστήμιο της Χαϊδελβέργης