Μια συνταγή που λιώνει στο στόμα και θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Υλικά:
1 κιλο Πατατες
2 κ.γ βουτυρο
2 σκελιδες σκορδο
50 γρ γραβιερα
50 γρ blue cheece
50 γρ κασερι
50 γρ φετα
50 γρ παρμεζανα
2 ποτηρια γαλα
αλατοπιπερο
2 αυγα
Εκτέλεση:
Αλειφουμε το πυρεξ με βουτυρο.
Σε ενα μπολ ανακατευουμε ολα τα τυρια.
Απλωνουμε το λιωμενο σκορδο στον πατο του πυρεξ και μετα μια στρωση πατατες κομμενες σε λεπτες ροδελες.
Πασπαλιζουμε τις πατατες με τα τυρια.
Επαναλαμβανουμε αλλη μια στρωση πατατας και τυριων και απο πανω ριχνουμε 1 1\2 ποτηρι γαλα ζεστο, αλατοπιπερονουμε και ψηνουμε στους 200 βαθμους για 40 λεπτα.
Ριχνουμε απο πανω το αυγο χτυπημενο και το υπολοιπο γαλα.
Ξαναβαζουμε το πυρεξ στο φουρνο και ψηνουμε για αλλα 10 λεπτα περιπου.
