Αντιπροσωπευτικό δείγμα της τοπικής, μακεδονίτικης αρχιτεκτονικής ο Παλαιός Παντελεήμονας αποτελεί έναν από τους πιο δημοφιλείς προορισμούς στον Όλυμπο.
Παραδομένος στην «αγκαλιά» του βουνού των Θεών, αρνείται κάθε τι μοντέρνο (δεν επιτρέπεται η είσοδος σε αυτοκίνητα) και παραμένει πιστό στην παραδοσιακή του μορφή, με τα λιθόστρωτα δρομάκια, τα πέτρινα σπίτια και τις γραφικές πλατεΐτσες.
Στα σημεία αναφοράς του χωριού η πανοραμική θέα στις ακτές της Νότιας Πιερίας, το ενετικό κάστρο του Πλαταμώνα αλλά και το Θερμαϊκό κόλπο στη Θεσσαλονίκη.
Για περισσότερα από 30 χρόνια τα λιθόστρωτα δρομάκια του χωριού δεν περπατιούνταν από κανέναν. Οι κάτοικοι του το εγκατέλειψαν και μετακόμισαν 6 χλμ. μακριά στο Νέο Παντελεήμονα.
Τη δεκαετία του ’80, όμως, το χωριό άρχισε να παίρνει και πάλι ζωή, καθώς οι ντόπιοι επέστρεψαν, αναπαλαιώνοντας τα παλιά μακεδονίτικα αρχοντικά, καθιστώντας τον Παλαιό Παντελεήμονα σταδιακά σε έναν δημοφιλή προορισμό για όλες τις εποχές του χρόνου.
