Δευτέρα 12 Απριλίου 2021 -
Ξάστερος ουρανός

14 °C

Σήμερα, 12. Απριλίου 2021

Νόστιμη συνταγή για ριζότο



Υλικά

100 γραμμάρια ρύζι

4 ντομάτες

100 γραμμάρια φασολάκια

3 σκελίδες σκόρδο

2 κόκκινες πιπεριές

1 πράσινη πιπεριά

100 γραμμάρια ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βράζουμε το ρύζι και το σουρώνουμε. Στη συνέχεια κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε κομμάτια. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα φασολάκια και όταν είναι έτοιμα τα ξεπλένουμε και τα σουρώνουμε. Σε ένα μπολ αναμιγνύουμε το σκόρδο, τη μουστάρδα, το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το ρύζι με τα φασολάκια, τις πιπεριές και τις ντομάτες και ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα με το σκόρδο.
Ανακατεύουμε και σερβίρουμε.