Τρίτη 27 Φεβρουαρίου 2024 -

Μελομακάρονα: Ένας θησαυρός της Ελληνικής παράδοσης που θα λατρέψετε!


Υλικά
 
Υλικά για μελομακάρονα
3 κ.σ. κονιάκ
125 γραμμάρια ελαιόλαδο
125  γραμμάρια σπορέλαιο
50 γραμμάρια μέλι
90 γραμμάρια νερό
100 γραμμάρια ζάχαρη
1 κ.γ. κανέλα
1 κ.γ. γαρύφαλο
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
1/2 κ.γ. σόδα (φαγητού)
3 βανίλιες
ξύσμα απο ένα πορτοκάλι
150 γραμμάρια σιμιγδάλι (ψιλό)
1 φακελάκι μπέικιν
500 γραμμάρια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις)
 
                                           Υλικά για το σιρόπι
2 κούπες του τσαγιού νερό
1 κούπα του τσαγιού ζάχαρη
1 κούπα του τσαγιού μέλι
χυμό και φλούδα απο ένα λεμόνι
 
 
1 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια για πασπάλισμα
1 κομμάτι λαδόκολα για το ταψί