Κατσικάκι στο φούρνο με πατάτες

Υλικά (για 6 άτομα):

3 – 3,5 κιλά αρνάκι
4 – 5 σκελίδες σκόρδο
1,5 κιλό πατάτες
4 κ. γ. σκόνη μουστάρδα
2 λεμόνια στημένα
150 ml λευκό κρασί
200 ml ελαιόλαδο
2 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο
3 κ. γ. θυμάρι
5 πρέζες αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση: