Αυτό το φαγητό είναι νόστιμο και πανεύκολο.
Υλικά:
450γρ. μακαρόνια, βρασμένα
½ φλιτζάνι βούτυρο (συν περισσότερο για βούτυρο στο ταψί)
4 στήθη κοτόπουλου, μαγειρεμένα, σε κύβους
2 κονσέρβες κοτόσουπα ή ζωμό κοτόπουλου
2 φλιτζάνια sour cream
½ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι χοντρό
1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα
2 φλιτζάνια τυρί τριμμένο μοτσαρέλα
Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε 1/2 φλιτζάνι βούτυρο, το μαγειρεμένο κοτόπουλο, τη σούπα, την sour cream, αλάτι, πιπέρι και το λευκό κρασί. Προσθέτουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά. Τα ρίχνουμε σε ένα βουτυρωμένο ταψί 25?35 εκατοστών. Πασπαλίζουμε με τα δύο τυριά στην κορυφή. Ψήνουμε στον φούρνο στους 150°C για 45 λεπτά, καλυμμένα με αλουμινόχαρτο. Βγάζουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 15 λεπτά. Αν το κάνουμε από πριν και το βάλουμε στο ψυγείο θα χρειαστεί λίγο περισσότερος χρόνος στον φούρνο.
