Παρασκευή 19 Απριλίου 2024 -

Τα τέλεια τρουφάκια



Βελούδινα τρουφάκια που λιώνουν στο στόμα και σας κάνουν να μην μπορείτε να τους αντισταθείτε!

Υλικά:

250 γρ. μαργαρίνη
1,5 ποτήρι ζάχαρη
1,5 ποτήρι νερό
5 κ. σ. κακάο
1 σφηνάκι κονιάκ
400 γρ. μπισκότα πτι μπερ λευκά ή σοκολατένια ή ανάμικτα
300 γρ. καρύδια σπασμένα στο multi σε σκόνη
2 βανίλιες

Για το γαρνίρισμα:
Κακάο - ινδική καρύδα - τρούφα απλή - τρούφα χρωματιστή - τρούφα λευκή.

Εκτέλεση:

Σε μία κατσαρόλα λιώνω:  μαργαρίνη, ζάχαρη, το νερό, το κακάο, το κονιάκ κι αφήνω να κρυώσει.
Σπάω: τα μπισκότα, τα καρύδια σπασμένα στο multi σε σκόνη, τις  βανίλιες.
Ρίχνω το μείγμα της κατσαρόλας στο μείγμα των μπισκότων.
Το αφήνω στην κατάψυξη για 15"- 20" και μετά πλάθω τα τρουφάκια.