24
Φεβρουαρίου
2015
- 17:53
Τελευταία τροποποίηση στις 24 Μαρτίου, 2016 - 10:12
Βελούδινα τρουφάκια που λιώνουν στο στόμα και σας κάνουν να μην μπορείτε να τους αντισταθείτε!
Υλικά:
250 γρ. μαργαρίνη
1,5 ποτήρι ζάχαρη
1,5 ποτήρι νερό
5 κ. σ. κακάο
1 σφηνάκι κονιάκ
400 γρ. μπισκότα πτι μπερ λευκά ή σοκολατένια ή ανάμικτα
300 γρ. καρύδια σπασμένα στο multi σε σκόνη
2 βανίλιες
Για το γαρνίρισμα:
Κακάο - ινδική καρύδα - τρούφα απλή - τρούφα χρωματιστή - τρούφα λευκή.
Εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα λιώνω: μαργαρίνη, ζάχαρη, το νερό, το κακάο, το κονιάκ κι αφήνω να κρυώσει.
Σπάω: τα μπισκότα, τα καρύδια σπασμένα στο multi σε σκόνη, τις βανίλιες.
Ρίχνω το μείγμα της κατσαρόλας στο μείγμα των μπισκότων.
Το αφήνω στην κατάψυξη για 15"- 20" και μετά πλάθω τα τρουφάκια.