Πόσες φορές έχει χρειαστεί να κόψεις brownies, cookies, κέικ και διάφορα άλλα γλυκά μέσα από το ταψί; Σίγουρα θα έχεις αντιμετωπίσει πολλές αποτυχίες.
Οι ειδικοί στα γλυκά είναι εδώ για να σου δώσουν τον δικό τους τρόπο για να βγάζεις άθικτο το γλυκό σου από το ταψί χωρίς να κομματιάζεται και να κολλάει στις γωνίες του.
Η λύση είναι το αντικολλητικό χαρτί ή αλλιώς λαδόκολα.
Ξεκίνα αλείφοντας το ταψί σου με βούτυρο. Κόψε ένα κομμάτι χαρτί σε ορθογώνιο παραλληλόγραμμο έτσι ώστε να χωράει ακριβώς στο ταψί σου και να βγαίνουν οι δύο άκρες του δεξιά και αριστερά του ταψιού σου. Άλειψε τη λαδόκολα με βούτυρο και κόψε άλλο ένα κομμάτι τοποθετώντας το αυτή τη φορά με τέτοιο τρόπο ώστε οι δύο του άκρες να εξέχουν από πάνω και από κάτω. Θέλουμε να είναι καλυμένες όλες οι πλευρές του ταψιού. Άλειψε και πάλι με βούτυρο και τοποθέτησε το γλυκό σου. Μόλις το ψήσεις το μόνο που χρειάζεται να κάνεις είναι να τραβήξεις τις άκρες της λαδόκολας από όλες τις μεριές και αυτό θα ξεκολλήσει ατόφιο και χωρίς απώλειες.
Έξτρα tip: Χρησιμοποίησε σιδερένια πιαστράκια για να στερεώσεις τη λαδόκολα στις πλευρές του ταψιού σου.
